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フレンチプレスで楽しむ本格コーヒーの世界☕️【初心者向け】
コーヒーの香りと味わいを最大限に引き出す「フレンチプレス」。
実は、初心者でも手軽に本格的なコーヒーを楽しめる抽出器具なんです！
この記事では、フレンチプレスの魅力や美味しい淹れ方、豆選びのコツまで、
分かりやすく解説します😊
1. フレンチプレスの魅力って？
フレンチプレスは、金属フィルターを使ってコーヒーを抽出する方法です。
ペーパーフィルターと違ってコーヒーの油分（オイル）や微粉がカップに残るので、
香り高く、コク深い味わいを楽しめます✨
フレンチプレスの特徴
- 豆本来の個性を味わえる！ ペーパーフィルターで濾されないため、豆の個性や産地の違いがはっきりと分かります。
- 複雑で奥深い風味！ オイルと微粉が複雑な風味を生み出し、まるでワインのように味わいが変化していきます🍷
- 香り高くリッチな味わい！ コーヒーの香りがダイレクトに感じられ、贅沢な気分に浸れます😌
2. フレンチプレスの美味しい淹れ方
フレンチプレスはシンプルな器具で、淹れ方も簡単です。
でも、ちょっとしたコツを知るだけで、もっと美味しくなりますよ👍
基本の淹れ方（1杯分 250ml）
- コーヒー豆：15g（粗挽き）
- お湯：92〜94℃ / 250ml
- 抽出時間：4分
手順
- 豆を粗挽きにする（粒の大きさを揃えるのがポイント！電動グラインダーがおすすめ）
- フレンチプレスに粉を入れる（あらかじめ容器を温めておくと◎）
- お湯を注ぐ（全体にいきわたるようにゆっくりと）
- 軽くかき混ぜる（表面の泡を均一にする程度）
- 4分間抽出（蓋をして蒸らし、じっくり待つ）
- プランジャーをゆっくり押す（強く押すと微粉が舞い上がりやすいので注意）
- すぐにカップへ注ぐ（過抽出を防ぐため、残ったコーヒーはフレンチプレスに入れたままにしない）
プロ直伝！美味しく淹れるコツ
- 蒸らし時間1分は丁寧に！ 豆がしっかり膨らむまで待ちましょう。
- 抽出後はすぐにカップへ！ フレンチプレスの中にコーヒーを放置すると雑味が出てしまいます。
- お湯の温度は92〜94℃！ 沸騰したお湯を少し冷ましてから使いましょう。
3. フレンチプレスに合うコーヒー豆
フレンチプレスは豆の個性をダイレクトに感じられるので、豆選びも重要です。
色々な豆を試して、お気に入りを見つけてみてくださいね🔍
おすすめの豆
- 浅煎り豆（エチオピア、ケニアなど）：フルーティーな酸味と華やかな香り🌸
- 中煎り豆（コロンビア、グアテマラなど）：バランスの良い酸味、甘み、コク🌰
- 深煎り豆（マンデリン、ブレンドなど）：重厚なコクとビターな味わい🍫
豆の挽き方は「粗挽き」が基本です。細かすぎると雑味が出やすくなります🙅♀️
また、焙煎から2週間以内の新鮮な豆を使うのがおすすめです。
4. フレンチプレスのアレンジレシピ
フレンチプレスはアレンジも楽しめます🎉
アレンジレシピ
- アイスプレス：抽出したコーヒーを氷を入れたグラスに注ぐだけ。夏にぴったりの爽快なアイスコーヒー🧊
- ミルクプレス：抽出したコーヒーに温めたミルクを加える🥛カフェラテのようなまろやかな味わいに。
- スパイス＆ハニーアレンジ：シナモンやカルダモン、蜂蜜を加える🍯スパイシーで贅沢な味わいに。
5. フレンチプレスのお手入れ方法
フレンチプレスを長く使うためにも、お手入れは大切です🧼
お手入れ方法
- 抽出後のコーヒーはすぐに他の容器に移しましょう。
- 金属フィルターは毎回分解して洗いましょう。
まとめ
フレンチプレスは、コーヒーの奥深い世界を体験できる素敵な抽出器具です。
初心者でも簡単に始められるので、ぜひ試してみてくださいね😄
