コーヒー初心者さん必見！ペーパーフィルター形状比較：円錐型 vs 台形型、徹底解説

コーヒーの世界へようこそ！☕️✨ この記事では、ペーパードリップでコーヒーを淹れる際に必ず必要となる「ペーパーフィルター」の形状、特に円錐型と台形型の違いについて、コーヒー初心者さんにも分かりやすく解説していきます。

「ペーパーフィルターって、形が違うだけで何が違うの？」って思いますよね？ 実は、形状によってコーヒーの抽出具合や味わいに少し違いが出てくるんです。 難しく考えずに、「へぇ～、そうなんだ！」くらいの気持ちで読み進めてみてくださいね。

ペーパーフィルターの種類：まずは基本をチェック！

ペーパーフィルターには、主に円錐型と台形型の2つの形状があります。その他にも、ウェーブ型などもありますが、ここでは基本的な2つの形状に焦点を当てて解説します。

円錐型フィルター：じっくり抽出したいあなたに

円錐型フィルターは、その名の通り、円錐の形をしています。ドリッパーにセットすると、底が尖った形になります。

円錐型フィルターの特徴

• 抽出速度： 台形型に比べて、お湯がゆっくりとコーヒー粉全体に浸透しやすいため、抽出速度が遅めです。
• 味わい： コーヒー豆の風味をじっくりと引き出し、豊かなコクと香りを出しやすいと言われています。
• 適したコーヒー： 深煎りの豆や、酸味よりも苦味やコクを重視したい場合に適しています。
• 抽出方法： 注湯の速度や量によって、味わいの調整がしやすいです。

円錐型フィルターは、コーヒーの味を追求したい、ちょっとこだわりのある方に人気があります。じっくり時間をかけて丁寧に淹れることで、奥深い味わいを楽しめます。

形状のポイント：

(例：円錐型フィルターの形状イメージ。底が尖っているのが特徴です。)

円錐型フィルターを使う場合は、専用の円錐型ドリッパーが必要になります。代表的なものとしては、ハリオV60やKONO名門ドリッパーなどがあります。

台形型フィルター：手軽に安定した味わいを

台形型フィルターは、底が平らで、台形の形をしています。スーパーやドラッグストアなどでも手に入りやすく、最も一般的な形状と言えるでしょう。

台形型フィルターの特徴

• 抽出速度： 円錐型に比べて、お湯が比較的早くコーヒー粉全体に浸透するため、抽出速度が速めです。
• 味わい： バランスの取れた、安定した味わいを出しやすいと言われています。
• 適したコーヒー： 中煎りの豆や、バランスの良い味わいを手軽に楽しみたい場合に適しています。
• 抽出方法： 注湯の速度や量による味わいの変化が比較的少ないため、初心者でも扱いやすいです。

台形型フィルターは、手軽に美味しいコーヒーを淹れたい、忙しい朝にサッと淹れたいという方におすすめです。特別な技術がなくても、安定した味わいを楽しめます。

形状のポイント：

(例：台形型フィルターの形状イメージ。底が平らなのが特徴です。)

台形型フィルターを使う場合は、専用の台形型ドリッパーが必要になります。カリタのドリッパーなどが一般的です。

円錐型 vs 台形型：徹底比較！

ここまで、円錐型と台形型それぞれの特徴を見てきましたが、ここで改めて、違いを比較してみましょう。

抽出速度

• 円錐型： 遅い（じっくり抽出）
• 台形型： 速い（手軽に抽出）

味わい

• 円錐型： コクと香りが豊か、豆の個性を引き出しやすい
• 台形型： バランスが取れていて安定した味わい

難易度

• 円錐型： やや難しい（注湯のコントロールが必要）
• 台形型： 簡単（初心者向け）

価格

• 円錐型： ドリッパーの種類によってはやや高価
• 台形型： 比較的安価

結局どっちを選べばいいの？

「結局、どっちのフィルターを選べばいいの？」と迷ってしまう方もいるかもしれませんね。 ズバリ、あなたのコーヒーの好みやライフスタイルに合わせて選ぶのが一番です！

こんなあなたには円錐型フィルターがおすすめ

• コーヒーの味を追求したい
• 深煎りの豆が好き
• じっくり時間をかけてコーヒーを淹れるのが好き
• 色々な抽出方法を試してみたい

こんなあなたには台形型フィルターがおすすめ

• 手軽に美味しいコーヒーを淹れたい
• バランスの取れた味わいが好き
• 忙しい朝でもサッとコーヒーを淹れたい
• 初心者なので、扱いやすいものがいい

もし迷ったら、まずは台形型から始めてみるのがおすすめです。基本をマスターしてから、円錐型に挑戦してみるのも良いでしょう。

ペーパーフィルターを選ぶ際の注意点

ペーパーフィルターを選ぶ際には、形状だけでなく、素材やサイズも重要です。

素材

• 漂白タイプ： 真っ白で清潔感がありますが、稀に漂白剤の匂いが気になる場合があります。
• 未漂白タイプ： ベージュ色で、漂白剤を使用していないため、安心感があります。

どちらのタイプを選ぶかは、個人の好みによります。匂いが気になる場合は、一度お湯を通して匂いを取り除く方法もあります。

サイズ

ペーパーフィルターには、1～2人用、2～4人用など、様々なサイズがあります。使用するドリッパーに合ったサイズを選びましょう。ドリッパーの取扱説明書などを確認して、適切なサイズを選んでくださいね。

まとめ：自分にぴったりのペーパーフィルターを見つけよう！

今回は、ペーパーフィルターの形状、特に円錐型と台形型の違いについて解説しました。それぞれの特徴を理解して、あなたのコーヒーライフにぴったりのフィルターを見つけてくださいね。

コーヒーの世界は奥深く、色々な楽しみ方があります。今回の記事が、あなたのコーヒーライフをより豊かにするきっかけになれば嬉しいです！ ☕️💕

これからも、コーヒー初心者さん向けに、役立つ情報をたくさん発信していきますので、ぜひチェックしてくださいね！