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コーヒー初心者のための電動サーモスケール徹底ガイド｜温度と重さを同時に測れる優れもの
こんにちは！コーヒーの世界へようこそ！☕ この記事では、コーヒーを淹れるのがもっと楽しく、そして美味しくなる秘密兵器「電動サーモスケール」について、初心者さんにもわかりやすく解説していきます。
「電動サーモスケールって何？」「なんだか難しそう…」と思っている方も大丈夫！ この記事を読めば、電動サーモスケールの基本から使い方、選び方まで、まるっと理解できちゃいます。さあ、一緒にコーヒーの世界を深く探求していきましょう！
電動サーモスケールってどんなもの？
電動サーモスケールとは、簡単に言うと「温度」と「重さ」を同時に測れるデジタルスケールのことです。コーヒーを淹れる上で、この2つの要素はとても重要なんです。
なぜ重要なのか、もう少し詳しく見ていきましょう。
コーヒーを美味しく淹れるための2つのカギ：温度と重さ
コーヒーの味は、抽出するお湯の温度と、コーヒー豆の量（重さ）によって大きく左右されます。この2つを正確にコントロールすることで、毎回安定した、美味しいコーヒーを淹れることができるんです。
- 温度： コーヒー豆の種類や焙煎度合いによって、最適な抽出温度は異なります。温度が高すぎると苦味が出やすく、低すぎると酸味が強く出やすいと言われています。
- 重さ： コーヒー豆の量と、抽出するお湯の量のバランスも重要です。このバランスが崩れると、味が濃すぎたり、薄すぎたりしてしまいます。
電動サーモスケールがあれば、これらの要素を簡単に、そして正確にコントロールできるので、初心者さんでもプロのような味わいを再現できる可能性がグッと高まるんです！
電動サーモスケールのメリット：なぜ使うべき？
「温度計とスケールを別々に用意すれば良いのでは？」と思う方もいるかもしれません。確かにそれでもコーヒーを淹れることはできますが、電動サーモスケールには、それ以上のメリットがたくさんあります。
メリット１：同時計測で効率アップ
電動サーモスケールの最大のメリットは、温度と重さを同時に測れることです。別々の器具を使う手間が省けるので、よりスムーズにコーヒーを淹れることができます。
例えば、お湯を沸かしながらスケールでコーヒー豆を計量したり、お湯の温度が下がるのを気にしながら、急いでスケールで量る必要もありません。
メリット２：正確な計測で安定した品質
電動サーモスケールは、デジタル表示なので、温度や重さを正確に計測できます。アナログの温度計やスケールに比べて、目盛りの読み間違いなどが起こりにくいので、毎回安定した品質のコーヒーを淹れることができます。
特に、少しの差で味が大きく変わる繊細なコーヒーを淹れる際には、この正確性が非常に重要になります。
メリット３：タイマー機能で抽出時間を管理
多くの電動サーモスケールには、タイマー機能が搭載されています。コーヒーを抽出する時間を正確に管理することで、より理想的な味わいを追求することができます。
タイマー機能を使えば、蒸らし時間や抽出時間を正確に把握できるので、毎回同じ条件でコーヒーを淹れることができ、味のブレを最小限に抑えることができます。
メリット４：デザイン性の高さで気分も上がる
最近の電動サーモスケールは、デザイン性の高いものが多く、おしゃれなインテリアとしても活躍します。お気に入りの道具を使うことで、コーヒーを淹れる時間がより豊かなものになるでしょう。
キッチンに置くだけで、カフェのような雰囲気を演出できるのも、電動サーモスケールの魅力の一つです。
電動サーモスケールの選び方：自分にぴったりの一台を見つけよう
電動サーモスケールにも、様々な種類があります。ここでは、自分にぴったりの一台を選ぶためのポイントを解説していきます。
ポイント１：計測範囲と精度
まずは、計測範囲と精度を確認しましょう。コーヒーを淹れるために必要な温度範囲（80℃〜95℃程度）をカバーしているか、また、0.1g単位で計測できるなど、十分な精度があるかを確認することが重要です。
特に、エスプレッソを淹れる場合は、より細かい精度が求められるため、0.1g単位で計測できるものがおすすめです。
ポイント２：操作性と表示
操作性も重要なポイントです。ボタンの配置や、表示の見やすさなど、実際に使うことを想定して選びましょう。バックライト機能が付いていると、暗い場所でも見やすいので便利です。
ボタンの数が少なく、直感的に操作できるものが、初心者の方にはおすすめです。
ポイント３：防水性能
コーヒーを淹れる際に、うっかり水をこぼしてしまうこともあります。防水性能があると、安心して使うことができます。完全防水でなくても、生活防水程度の性能があると安心です。
特に、コーヒーサーバーと一体型になっている電動サーモスケールは、水濡れのリスクが高いため、防水性能を確認しておきましょう。
ポイント４：バッテリーと充電方法
電動サーモスケールは、バッテリーで作動するものが多いです。バッテリーの持続時間や、充電方法（USB充電など）を確認しておきましょう。頻繁に充電する必要がないものが便利です。
USB充電式のものを選ぶと、パソコンやモバイルバッテリーからも充電できるので、外出先でも安心して使用できます。
ポイント５：価格
電動サーモスケールの価格は、機能やデザインによって様々です。予算に合わせて、必要な機能が備わっているものを選びましょう。高価なものが必ずしも良いとは限りません。自分のレベルや用途に合ったものを選ぶことが大切です。
初心者の方は、まずは手頃な価格帯のものから始めて、慣れてきたらより高機能なものにステップアップするのも良いでしょう。
電動サーモスケールおすすめ機種紹介（初心者向け）
ここでは、初心者の方におすすめの電動サーモスケールをいくつかご紹介します。
例１：HARIO V60ドリップスケール
HARIO V60ドリップスケールは、シンプルで使いやすく、初心者の方にもおすすめです。温度計は付属していませんが、タイマー機能が付いているので、抽出時間を管理するのに役立ちます。
コンパクトで場所を取らないので、キッチンの狭いスペースにも置けます。HARIOのV60シリーズと合わせて使うと、より統一感のあるデザインになります。
例２：TIMEMORE Black Mirror Basic+
TIMEMORE Black Mirror Basic+は、スタイリッシュなデザインと、充実した機能が魅力です。温度計は付属していませんが、高精度な計量とタイマー機能で、安定した抽出をサポートします。
オートタイマー機能も搭載されており、抽出開始と同時にタイマーが自動的にスタートするので、操作が簡単です。
例３：acaia pearl
少し予算に余裕があるなら、acaia pearlもおすすめです。洗練されたデザインと、高度な機能で、プロのバリスタからも愛用されています。温度計は付属していませんが、Bluetoothでスマートフォンと連携することで、様々な情報を確認できます。
抽出データを記録したり、レシピを共有したりすることもできるので、コーヒーの世界をより深く探求したい方におすすめです。
電動サーモスケールの使い方：基本ステップ
電動サーモスケールを手に入れたら、早速使ってみましょう。ここでは、基本的な使い方をステップごとに解説していきます。
ステップ１：準備
まず、電動サーモスケールを平らな場所に置き、電源を入れます。スケールの表示が「0g」になっていることを確認しましょう。もし「0g」になっていない場合は、風袋引き（tare）ボタンを押して、0gにリセットします。
次に、コーヒーサーバーやドリッパーなどをスケールに乗せます。この時点でも、風袋引きボタンを押して、表示を0gにリセットしましょう。
ステップ２：計量
コーヒー豆をスケールに乗せ、必要な量を計量します。豆の種類や焙煎度合いによって、最適な量は異なりますが、まずは1人分あたり10g〜12gを目安に計量してみましょう。
計量が終わったら、コーヒー豆を挽きます。電動ミルを使うと、均一な挽き具合になり、より美味しいコーヒーを淹れることができます。
ステップ３：抽出
お湯を沸かし、適切な温度（80℃〜95℃程度）になったら、ドリッパーにコーヒー粉をセットします。少量のお湯を注ぎ、30秒ほど蒸らします。
その後、ゆっくりとお湯を注ぎ、必要な量を抽出します。タイマー機能を使って、抽出時間を管理しましょう。抽出時間は、豆の種類や焙煎度合いによって異なりますが、3分程度を目安に調整してみましょう。
ステップ４：片付け
抽出が終わったら、ドリッパーやサーバーを片付けます。電動サーモスケールも、清潔に保ちましょう。汚れがひどい場合は、中性洗剤を薄めたもので拭き、水で洗い流した後、十分に乾燥させてください。
防水性能がない場合は、水濡れに注意して、丁寧に扱いましょう。
電動サーモスケールを活用して、もっと美味しいコーヒーを！
いかがでしたでしょうか？電動サーモスケールがあれば、コーヒーを淹れるのがもっと楽しく、そして美味しくなるはずです。
最初は、色々な機能に戸惑うかもしれませんが、少しずつ慣れていけば大丈夫です。色々な豆を試したり、抽出方法を変えてみたりしながら、自分にとって最高のコーヒーを見つけてみてください。
コーヒーの世界は奥深く、探求すればするほど、新しい発見があります。電動サーモスケールは、その探求をサポートしてくれる、頼もしい相棒となるでしょう。
さあ、あなたも電動サーモスケールを手に入れて、コーヒーの世界をさらに深く楽しんでみませんか？
