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おうちで簡単！絶品ストロベリーラテの作り方【初心者さん向けレシピ】
「今日はちょっと特別なカフェ気分を味わいたいな…」
そう思ったことはありませんか？ そんなあなたにおすすめなのが、甘酸っぱくて見た目も可愛いストロベリーラテです！
お店で飲むのもいいけれど、おうちで作れば自分好みの甘さに調整できるし、何より手作りってなんだか嬉しいですよね。この記事では、コーヒー初心者さんでも失敗しない、簡単でおいしいストロベリーラテの作り方を、写真付きで丁寧に解説します。
必要な材料も、スーパーやコンビニで手軽に手に入るものばかり。特別な道具も必要ありません。この記事を読めば、あなたも今日から素敵なストロベリーラテを作れるようになりますよ！
ストロベリーラテの魅力って？
ストロベリーラテは、その名の通り、いちごの甘酸っぱさとミルクの優しい甘さが絶妙にマッチしたドリンクです。コーヒーの苦味が苦手な方でも飲みやすく、お子様から大人まで幅広い世代に愛されています。
特に、こんな時にストロベリーラテはおすすめです。
- ちょっと疲れた時、甘いものが欲しい時に
- 友達や家族とのティータイムに
- おうちでカフェ気分を味わいたい時に
- 見た目も可愛いドリンクを作りたい時に
さあ、あなたもストロベリーラテの魅力にハマってみませんか？
準備するもの：材料と道具
まずは、ストロベリーラテを作るために必要な材料と道具を確認しましょう。
材料
- 牛乳：150ml (お好みの種類でOK。牛乳、豆乳、アーモンドミルクなど)
- いちごシロップ：30ml (市販のもの、または手作り)
- エスプレッソまたは濃いめのコーヒー：50ml (インスタントコーヒーでもOK)
- ホイップクリーム：適量 (お好みで)
- いちご：適量 (飾り用。冷凍いちごでもOK)
- 氷：適量
ポイント： いちごシロップの量はお好みで調整してくださいね。甘めが好きな方は多めに、甘さ控えめが好きな方は少なめに。
道具
- グラス：1つ (お好みのデザインで)
- マドラーまたはスプーン：1つ
- 計量カップまたは計量スプーン
- (必要な場合)コーヒーメーカーまたはドリップセット
ポイント： グラスは透明なものを選ぶと、ストロベリーラテの美しい層が見えて、よりカフェっぽくなりますよ！
ストロベリーラテの作り方：簡単３ステップ
材料と道具が揃ったら、いよいよストロベリーラテを作ってみましょう！ 写真付きで丁寧に解説しますので、初心者さんでも安心です。
ステップ１：いちごシロップと牛乳を混ぜる
グラスにいちごシロップ30mlを入れます。
その上から、牛乳150mlをゆっくりと注ぎます。
マドラーまたはスプーンで、いちごシロップと牛乳を優しく混ぜ合わせます。
ポイント： 牛乳を注ぐ時に、グラスの縁に沿ってゆっくりと注ぐと、キレイな層を作ることができます。
ステップ２：氷とコーヒーを注ぐ
グラスに氷を入れます。氷の量は、グラスの半分くらいが目安です。
エスプレッソまたは濃いめのコーヒー50mlを、氷の上からゆっくりと注ぎます。
ポイント： コーヒーを注ぐ時も、牛乳と同じように、氷に当てるようにゆっくりと注ぐと、層が崩れにくくなります。
ステップ３：トッピングで仕上げる
お好みでホイップクリームをトッピングします。
いちごを飾れば、さらに可愛らしいストロベリーラテになります。
完成！
これで、あなただけのオリジナルストロベリーラテが完成しました！ ぜひ、出来立ての美味しさを楽しんでください。
さらに美味しく！アレンジレシピ
基本のストロベリーラテに慣れてきたら、色々なアレンジを加えて、自分好みの味を見つけてみましょう！
アレンジ１：フローズンストロベリーラテ
暑い日には、ひんやり冷たいフローズンストロベリーラテがおすすめです。
材料：
- 牛乳：100ml
- 冷凍いちご：50g
- いちごシロップ：20ml
- エスプレッソまたは濃いめのコーヒー：50ml
作り方：
- 全ての材料をミキサーに入れます。
- 滑らかになるまで撹拌します。
- グラスに注ぎ、お好みでホイップクリームやいちごを飾ります。
アレンジ２：豆乳ストロベリーラテ
牛乳の代わりに豆乳を使えば、ヘルシーなストロベリーラテになります。
ポイント： 豆乳は、調整豆乳でも無調整豆乳でもOKです。お好みの豆乳を選んでくださいね。
アレンジ３：抹茶ストロベリーラテ
抹茶といちごの組み合わせは意外ですが、相性抜群なんです！
材料：
- 牛乳：150ml
- いちごシロップ：30ml
- エスプレッソまたは濃いめのコーヒー：50ml
- 抹茶パウダー：小さじ1/2
作り方：
- 抹茶パウダーを少量のお湯で溶きます。
- 基本のストロベリーラテを作り、コーヒーを注ぐ前に抹茶を加えて混ぜます。
- お好みでホイップクリームやいちごを飾ります。
ストロベリーシロップを手作りしてみよう！
市販のいちごシロップも美味しいですが、せっかくなので手作りしてみませんか？ 材料はたったの２つ！ 簡単なのに、お店に負けない本格的な味わいが楽しめます。
材料
- いちご：200g
- 砂糖：100g
作り方
- いちごを洗い、ヘタを取ります。
- いちごを半分に切ります。
- 鍋にいちごと砂糖を入れ、混ぜ合わせます。
- 弱火で煮詰めます。焦げ付かないように、時々混ぜてください。
- いちごが柔らかくなり、シロップ状になったら火を止めます。
- 粗熱が取れたら、ザルなどで濾します。
- 冷蔵庫で冷やして保存します。
ポイント： いちごの種類によって、甘さや酸味が変わるので、砂糖の量を調整してくださいね。また、保存期間は冷蔵庫で約１週間です。
まとめ：ストロベリーラテで素敵なカフェタイムを！
いかがでしたでしょうか？ この記事では、初心者さんでも簡単におうちでストロベリーラテを作れるように、基本的なレシピからアレンジレシピ、手作りシロップの作り方までご紹介しました。
ストロベリーラテは、見た目も可愛く、味も美味しい、まさに至福のドリンクです。ぜひ、この記事を参考に、あなただけのオリジナルストロベリーラテを作って、素敵なカフェタイムを過ごしてくださいね！
そして、コーヒーの世界は奥深く、ストロベリーラテ以外にもたくさんの楽しみ方があります。ぜひ、色々なコーヒーに挑戦して、あなただけのコーヒーライフを見つけてください。
この教科書が、あなたのコーヒーライフの第一歩となることを願っています！
