このサイトのリンクの一部はスポンサーリンク（広告）です。
バタースコッチラテ：キャラメル好き必見！簡単レシピでカフェ気分
「バタースコッチラテ」って聞いたことありますか？ キャラメルみたいな甘くて香ばしい風味がたまらない、人気のラテなんです。カフェで飲むイメージがあるかもしれませんが、実はおうちでも簡単に作れちゃうんですよ！
今回は、コーヒー初心者さんでも失敗しない、バタースコッチラテのレシピを丁寧に解説します。特別な道具は必要ありません。いつものコーヒータイムをちょっと贅沢にしてみませんか？
バタースコッチラテってどんな飲み物？
バタースコッチラテは、エスプレッソ（または濃いめのコーヒー）に、バタースコッチソースとミルクを加えて作るアレンジコーヒーです。バタースコッチソースは、バターとブラウンシュガーを煮詰めて作る、甘くて香ばしいソースのこと。このソースを加えることで、ラテがキャラメルのような風味になり、とっても美味しくなるんです。
バタースコッチの甘さとコーヒーの苦みが絶妙にマッチして、一口飲むと幸せな気分になれますよ！
バタースコッチラテの魅力
バタースコッチラテの魅力はたくさんありますが、特に初心者さんにおすすめしたいポイントは以下の3つです。
- キャラメル好きにはたまらない！：バタースコッチの甘くて香ばしい風味は、キャラメル好きには間違いなし！
- 簡単に作れる！：特別な道具や難しいテクニックは不要。初心者さんでも気軽に挑戦できます。
- アレンジ自在！：バタースコッチソースの量やトッピングを変えることで、自分好みの味にアレンジできます。
ぜひ、自分だけのオリジナルバタースコッチラテを見つけてみてくださいね！
基本のバタースコッチラテレシピ
それでは、バタースコッチラテの基本的な作り方を見ていきましょう。まずは材料からご紹介します。
材料
- エスプレッソ（または濃いめのコーヒー）：60ml
- 牛乳：120ml
- バタースコッチソース：大さじ2
- ホイップクリーム：お好みで
- バタースコッチソース（トッピング用）：お好みで
ポイント：
- エスプレッソがない場合は、ドリップコーヒーを濃いめに淹れて代用できます。
- 牛乳は、低脂肪乳や豆乳でも美味しく作れます。
- バタースコッチソースは、市販のものを使うと手軽です。手作りする場合は、以下のレシピを参考にしてください。
手作りバタースコッチソースのレシピ
市販のバタースコッチソースが手に入らない場合や、自分で作ってみたい！という方は、ぜひ手作りしてみてください。
材料
- バター（無塩）：50g
- ブラウンシュガー：50g
- 生クリーム：50ml
- バニラエッセンス：数滴（お好みで）
作り方
- 鍋にバターとブラウンシュガーを入れて、中火で加熱します。
- バターが溶け、ブラウンシュガーが溶け始めるまで、焦げ付かないように混ぜ続けます。
- 全体が溶けて、フツフツと泡立ってきたら、生クリームを加えます。
- 焦げ付かないように、弱火で混ぜながら、とろみがつくまで煮詰めます。
- 火を止めて、バニラエッセンスを加えます（お好みで）。
- 粗熱を取り、清潔な容器に入れて冷蔵庫で保存します。
ポイント：
- 焦げ付きやすいので、必ず弱火で混ぜながら煮詰めてください。
- 保存期間は冷蔵庫で約1週間です。
バタースコッチラテの作り方
- カップにバタースコッチソースを入れます。
- エスプレッソ（または濃いめのコーヒー）を注ぎ、よく混ぜ合わせます。
- 温めた牛乳を泡立て、エスプレッソにゆっくりと注ぎます。
- お好みで、ホイップクリームを乗せ、バタースコッチソースをトッピングします。
ポイント：
- 牛乳を泡立てるのが難しい場合は、電子レンジで温めてもOKです。
- 泡立て器を使うと、よりきめ細かい泡が作れます。
- ホイップクリームやバタースコッチソースの量を調整して、自分好みの甘さに調整してください。
アレンジレシピでさらに楽しむ！
基本のバタースコッチラテに慣れてきたら、ぜひアレンジレシピにも挑戦してみてください！
アイスバタースコッチラテ
暑い日におすすめなのが、アイスバタースコッチラテ。作り方は簡単で、温かいバタースコッチラテを冷たくするだけです。
- グラスに氷をたっぷり入れます。
- カップにバタースコッチソースを入れます。
- エスプレッソ（または濃いめのコーヒー）を注ぎ、よく混ぜ合わせます。
- 冷たい牛乳をゆっくりと注ぎます。
- お好みで、ホイップクリームを乗せ、バタースコッチソースをトッピングします。
ポイント：
- コーヒーと牛乳は、あらかじめ冷蔵庫で冷やしておくと、より美味しくなります。
バタースコッチモカラテ
チョコレート好きにはたまらない、バタースコッチモカラテ。バタースコッチラテにチョコレートシロップを加えるだけで、リッチな味わいになります。
- カップにバタースコッチソースとチョコレートシロップを入れます。
- エスプレッソ（または濃いめのコーヒー）を注ぎ、よく混ぜ合わせます。
- 温めた牛乳を泡立て、エスプレッソにゆっくりと注ぎます。
- お好みで、ホイップクリームを乗せ、チョコレートソースとバタースコッチソースをトッピングします。
ポイント：
- チョコレートシロップの量は、お好みで調整してください。
- ココアパウダーを振りかけるのもおすすめです。
シナモンバタースコッチラテ
シナモンの香りがプラスされた、シナモンバタースコッチラテ。スパイシーな香りが、バタースコッチの甘さを引き立てます。
- カップにバタースコッチソースとシナモンパウダーを入れます。
- エスプレッソ（または濃いめのコーヒー）を注ぎ、よく混ぜ合わせます。
- 温めた牛乳を泡立て、エスプレッソにゆっくりと注ぎます。
- お好みで、ホイップクリームを乗せ、シナモンパウダーを振りかけ、バタースコッチソースをトッピングします。
ポイント：
- シナモンパウダーの量は、お好みで調整してください。
- シナモンスティックを添えるのもおすすめです。
バタースコッチラテを美味しく作るためのコツ
バタースコッチラテをさらに美味しく作るためのコツをご紹介します。
- コーヒー豆の種類を選ぶ：バタースコッチの風味と相性の良い、深煎りのコーヒー豆を選ぶのがおすすめです。
- 牛乳の温度にこだわる：牛乳は温めすぎると風味が損なわれるので、60～70℃程度に温めるのがベストです。
- バタースコッチソースの量で甘さを調整：バタースコッチソースの量で、甘さを調整できます。甘いのが好きな人は多めに、甘さ控えめが好きな人は少なめにしましょう。
- トッピングで見た目も楽しむ：ホイップクリームやバタースコッチソースのトッピングで、見た目も華やかにしましょう。
まとめ：バタースコッチラテで素敵なコーヒータイムを！
今回は、バタースコッチラテのレシピをご紹介しました。キャラメル風味の甘くて香ばしいラテは、コーヒータイムを特別な時間にしてくれます。初心者さんでも簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
基本のレシピをマスターしたら、アレンジレシピにも挑戦して、自分だけのオリジナルバタースコッチラテを見つけてみましょう！
美味しいバタースコッチラテで、素敵なコーヒータイムをお過ごしください！
