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ロングブラックってどんなコーヒー？超シンプルに解説します！
こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、ロングブラックって聞いたことありますか？カフェのメニューで見かけるけど、どんなコーヒーかよくわからない…って人もいるかもしれませんね。今回は、そんなロングブラックについて、超シンプルに解説していきます！
ロングブラックは、簡単に言うと「エスプレッソをお湯で割ったコーヒー」なんです。え？それだけ？って思った人もいるかもしれませんが、本当にそれだけなんです！笑
でも、ただエスプレッソをお湯で割るだけなのに、奥が深いんですよ。ロングブラックならではの魅力や、美味しく作るためのちょっとしたコツもあるんです。一緒に見ていきましょう！
ロングブラックとアメリカーノの違いは？
ロングブラックとよく似たコーヒーに「アメリカーノ」があります。「結局どっちもエスプレッソをお湯で割ったやつでしょ？」って思いますよね。実は、作り方がちょっと違うんです。
- ロングブラック: 先にお湯を注ぎ、後からエスプレッソを注ぐ
- アメリカーノ: 先にエスプレッソを注ぎ、後からお湯を注ぐ
たったこれだけの違いなんですが、味が変わってくるんですから面白いですよね！
ロングブラックは、エスプレッソを後から注ぐことで、クレマ（エスプレッソの表面にある泡）が残りやすく、香りがより楽しめるのが特徴です。一方、アメリカーノは、エスプレッソを先に入れることで、お湯とエスプレッソが混ざりやすく、マイルドな味わいになります。
どちらが良いかは好みの問題ですが、ロングブラックの方がエスプレッソの風味をより強く感じられると言えるでしょう。
ロングブラックの味ってどんな感じ？
ロングブラックの味は、エスプレッソの風味をしっかり感じられる、力強い味わいが特徴です。アメリカーノよりも、苦味やコクが強く、キレのある後味が楽しめます。
エスプレッソをお湯で割っているので、ドリップコーヒーよりも濃く、パンチのある味わいを求めている人におすすめです。朝の一杯や、仕事で集中したい時に飲むと、シャキッとするかもしれませんね！
もちろん、エスプレッソの豆の種類や焙煎度合いによっても味が変わってくるので、色々試してみるのも楽しいですよ。
ロングブラックの作り方
ロングブラックの作り方はとっても簡単！エスプレッソマシンがあれば、すぐに作れます。
用意するもの
- エスプレッソマシン
- エスプレッソ用の豆
- カップ
- お湯
作り方
- カップにお湯を注ぎます。（お湯の量は、エスプレッソの量に合わせて調整してください。一般的には、エスプレッソの2〜3倍くらいが目安です。）
- エスプレッソマシンでエスプレッソを抽出します。
- お湯を注いだカップに、エスプレッソをゆっくりと注ぎます。
- 完成！
とっても簡単ですよね！お湯の温度は、熱すぎるとエスプレッソの風味が損なわれるので、少し冷ましてから（80〜90度くらい）注ぐのがおすすめです。
エスプレッソを注ぐ時は、クレマを壊さないように、優しく注いでみてくださいね。
ロングブラックを美味しく作るためのコツ
ロングブラックはシンプルな飲み方ですが、ちょっとしたコツでさらに美味しくなります！
豆選びは重要！
ロングブラックは、エスプレッソの風味がダイレクトに伝わるので、豆選びはとても重要です。深煎りの豆を使うと、苦味やコクが強く、パンチのある味わいになります。浅煎りの豆を使うと、酸味やフルーティーな香りが楽しめます。
自分の好みに合わせて、色々な豆を試してみるのがおすすめです。お店の人に相談して、ロングブラックに合う豆を選んでもらうのも良いかもしれませんね。
お湯の温度に気を配ろう！
お湯の温度が高すぎると、エスプレッソの風味が損なわれてしまいます。逆に、低すぎると、エスプレッソの旨味が十分に引き出せません。
80〜90度くらいのお湯を使うのがおすすめです。電気ケトルの中には、温度設定ができるものもあるので、活用してみるのも良いでしょう。
カップにもこだわってみよう！
ロングブラックを飲む時は、カップにもこだわってみましょう。温かい飲み物を飲む時は、保温性の高いカップを使うと、最後まで美味しく飲むことができます。
また、カップの形によっても、味わいが変わってくることがあります。口当たりの良い、お気に入りのカップを見つけて、ロングブラックを楽しんでみてください。
ロングブラックのアレンジレシピ
ロングブラックは、そのまま飲んでも美味しいですが、アレンジすることで、さらに色々な楽しみ方ができます。
アイスロングブラック
暑い日には、アイスロングブラックがおすすめです。氷を入れたグラスに、お湯を注ぎ、エスプレッソを注ぐだけで完成です。
お好みで、ガムシロップやミルクを加えても美味しいですよ。
ロングブラックモカ
チョコレートシロップを加えて、ロングブラックモカを作ってみましょう。ロングブラックに、チョコレートの甘さと香りが加わり、ちょっと贅沢な気分を味わえます。
ホイップクリームをトッピングすると、さらに美味しくなります。
ロングブラックスパイス
シナモンやナツメグなどのスパイスを加えて、ロングブラックスパイスを作ってみましょう。スパイシーな香りが、ロングブラックの風味を引き立て、体を温めてくれます。
冬におすすめのアレンジです。
まとめ
今回は、ロングブラックについて解説しました。ロングブラックは、エスプレッソをお湯で割ったシンプルなコーヒーですが、奥が深く、色々な楽しみ方ができることがわかりましたね。
エスプレッソマシンを持っている人は、ぜひロングブラックを作ってみてください。エスプレッソマシンを持っていない人も、カフェでロングブラックを頼んで、その味わいを体験してみてくださいね。
きっと、ロングブラックの魅力にハマってしまうはずです！
それでは、素敵なコーヒーライフを！
