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マリの豆ってどんなコーヒー?ナッツの香りがたまらない!
コーヒーの世界へようこそ!今回は、ちょっと珍しい「マリの豆」について、一緒に探検してみましょう。コーヒー好きさんでも、まだ知らない人がいるかもしれない、個性的なコーヒーなんです。
マリってどんな国?
マリは、西アフリカにある国です。サハラ砂漠に面していて、広大な土地が広がっています。コーヒーのイメージがあまりないかもしれませんが、実は、ひっそりとコーヒー豆が栽培されているんですよ。
マリのコーヒー豆の特徴
マリのコーヒー豆は、他の産地の豆と比べて、ちょっと変わった特徴を持っています。どんなところが違うのか、見ていきましょう。
- ナッツのような香ばしさ: マリのコーヒーの一番の特徴は、アーモンドやヘーゼルナッツのような、香ばしい香りです。一口飲むと、ほっとするような、優しい気持ちになれます。
- 程よい酸味: 酸味が強すぎず、弱すぎず、バランスが取れているのも魅力です。酸味が苦手な人でも、比較的飲みやすいと思います。
- 独特の風味: 土っぽい香りや、スパイスのような風味を感じることもあります。これが、マリのコーヒーならではの個性なんです。
- 生産量が少ない: マリで生産されるコーヒー豆は、他の国と比べて、とても少ないんです。だから、見つけたらラッキー!ぜひ試してみてください。
どんな人におすすめ?
マリのコーヒーは、こんな人におすすめです。
- ナッツ系の香りが好きな人: アーモンドやヘーゼルナッツの香りが好きな人には、たまらないと思います。
- 酸味が苦手な人: 酸味が強すぎないので、コーヒーの酸味が苦手な人でも、比較的飲みやすいです。
- 珍しいコーヒーを試したい人: 他の産地のコーヒーとは違う、独特の風味を試してみたい人におすすめです。
マリのコーヒーを味わってみよう!
せっかくなので、マリのコーヒーを実際に味わってみましょう!
豆の選び方
マリのコーヒー豆は、なかなか手に入りにくいかもしれませんが、インターネット通販などで探してみましょう。焙煎度合いは、中煎りから深煎りがおすすめです。ナッツの香ばしさを引き出すことができます。
淹れ方
マリのコーヒーは、どんな淹れ方でも美味しくいただけますが、特におすすめなのは、ハンドドリップです。丁寧に淹れることで、豆本来の風味を最大限に引き出すことができます。
- お湯を沸かす: 沸騰したお湯を、少し冷まします(90℃くらい)。
- 豆を挽く: 中挽きくらいの粗さに挽きます。
- ドリッパーにセット: ペーパーフィルターをセットし、挽いた豆を入れます。
- 蒸らし: 少量のお湯を注ぎ、20秒ほど蒸らします。
- 抽出: ゆっくりと、円を描くように、お湯を注ぎます。
- 完成: サーバーにコーヒーが溜まったら、できあがり!
おすすめの飲み方
マリのコーヒーは、ストレートで飲むのがおすすめです。豆本来の風味を、じっくりと味わってみてください。ミルクや砂糖を加えても、美味しくいただけますよ。
マリのコーヒーに合うお菓子
マリのコーヒーには、どんなお菓子が合うのでしょうか?いくつかご紹介します。
- ナッツを使ったお菓子: アーモンドクッキーや、ヘーゼルナッツのチョコレートなど、ナッツを使ったお菓子と相性抜群です。
- チーズケーキ: 濃厚なチーズケーキと合わせると、コーヒーの風味が引き立ちます。
- ドライフルーツ: ドライフルーツの甘みと、コーヒーの香ばしさが、絶妙なハーモニーを生み出します。
マリのコーヒーに関する豆知識
マリのコーヒーについて、もう少し詳しく知ってみましょう。
- 栽培方法: マリでは、小規模な農家が、伝統的な方法でコーヒー豆を栽培しています。
- 品種: 主に、アラビカ種のコーヒー豆が栽培されています。
- フェアトレード: マリのコーヒー豆の中には、フェアトレード認証を受けているものもあります。フェアトレードとは、発展途上国の生産者から、適正な価格で商品を買い取ることで、彼らの生活を支援する仕組みです。
まとめ
今回は、ちょっと珍しい「マリの豆」についてご紹介しました。ナッツのような香ばしさと、程よい酸味が特徴で、コーヒー好きさんでも、きっと新しい発見があるはずです。ぜひ一度、試してみてくださいね!
コーヒーの世界は、本当に奥深くて、面白いですよね。これからも一緒に、色々なコーヒーを試して、自分だけのお気に入りを見つけていきましょう!

