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初めてのアーモンドミルクラテ💖
カフェで人気のアーモンドミルクラテ☕。実はお家でも簡単に作れちゃうんです！
このページでは、アーモンドミルクラテ作りに挑戦する初心者さん向けに、分かりやすく丁寧に解説していきます😊
アーモンドミルクラテってどんな飲み物？🤔
アーモンドミルクラテは、香ばしいアーモンドミルクと、コーヒーのほろ苦さが絶妙にマッチしたドリンクです✨
牛乳を使ったラテとはまた違った、独特の風味とまろやかな口当たりが楽しめます😋
アーモンドミルクは牛乳よりも低カロリーで、コレステロールもゼロ！ヘルシー志向の方にもおすすめです👍
美味しいアーモンドミルクラテを作る３つのポイント🌟
美味しいアーモンドミルクラテを作るには、次の３つのポイントが重要です🔑
- ポイント１：豆選び
深煎りの豆は、アーモンドミルクの香ばしさと相性バッチリ💯 酸味が少ない豆を選ぶと、よりクリーミーな味わいが楽しめます。
中煎りや浅煎りの豆を使う場合は、アーモンドミルクの甘みと酸味のバランスを考えて、砂糖の量を調整するのがおすすめです😊
- ポイント２：コーヒーの抽出
エスプレッソマシンがあればベストですが、ハンドドリップでも十分美味しく作れます👌
ハンドドリップの場合は、細挽きにして、お湯をゆっくり注ぐのがコツです☕
- ポイント３：アーモンドミルクの泡立て
アーモンドミルクは牛乳に比べて泡立ちにくいので、少しコツが必要です🤔
泡立て器を使うか、ハンドブレンダーを使うと、きめ細かい泡が作れますよ✨
ふわふわの泡が、コーヒーとの一体感を生み出し、より美味しくしてくれます💖
アーモンドミルクラテの作り方☕
材料
- コーヒー豆：15g（中挽き～細挽き）
- お湯：200ml（約90℃）
- アーモンドミルク：150ml（無糖推奨）
- 砂糖：お好みで（ハチミツやメープルシロップもおすすめ🍯）
道具
- ドリッパー
- フィルター
- ドリップケトル
- 泡立て器またはハンドブレンダー
- マグカップ
手順
- STEP１：コーヒーを抽出する
ドリッパーにフィルターをセットし、コーヒー豆を入れます。
90℃のお湯をゆっくり注ぎ、コーヒーを抽出します。
抽出時間は1分30秒～2分が目安です⏱
- STEP２：アーモンドミルクを温めて泡立てる
アーモンドミルクを約60℃に温めます🔥 温めすぎると泡立ちが悪くなるので注意！
泡立て器かハンドブレンダーを使って、きめ細かい泡になるまで泡立てます💪
マグカップの1/3程度の泡を作るのがおすすめです😊
- STEP３：コーヒーとミルクを合わせる
マグカップに抽出したコーヒーを注ぎます☕
泡立てたアーモンドミルクを優しく注ぎ入れます🥛
お好みで砂糖やハチミツなどを加えて、軽く混ぜれば完成です🎉
もっと美味しく作るコツ💡
アーモンドミルクは種類によって風味や泡立ち方が違います。色々な種類を試して、お気に入りを見つけるのも楽しいですよ💖
コーヒー豆の種類や焙煎度合いによっても、味わいが大きく変わります。自分好みの組み合わせを探求してみましょう🔍
ラテアートに挑戦してみるのもおすすめです🎨 ピックや爪楊枝を使って、簡単なハートやリーフを描いてみましょう💖
シナモンパウダーやココアパウダーを振りかけると、見た目も風味もさらにアップグレード✨
バニラアイス🍨やホイップクリーム🍦をトッピングすれば、贅沢なデザートドリンクに早変わり！
よくある質問🤔
Q. アーモンドミルクの種類はどれを選べばいい？
A. 無糖のアーモンドミルクがおすすめです。甘みのあるアーモンドミルクを使う場合は、砂糖の量を調整してくださいね😊
Q. 泡立て器がない場合はどうすればいい？
A. ハンドブレンダーや牛乳泡立て器で代用できます。なければ、シェイカーで振るのもアリ！ただし、きめ細かい泡を作るのは難しいかも…🤔
Q. コーヒーの味が薄く感じる場合は？
A. コーヒー豆の量を増やすか、抽出時間を長くしてみましょう。豆の種類を変えてみるのもおすすめです👌
ぜひ、お家でお気に入りのアーモンドミルクラテを作ってみてください☕💖
