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☕️ 初心者さん向け💖 簡単ラテレシピでカフェ気分！
大学生活、バイト、サークル…毎日忙しいと、カフェでゆっくりコーヒーを飲む時間ってなかなか取れないですよね😥。でも、お家で手軽にカフェ気分を味わいたい！ そんなあなたにぴったりな、10分で完成する超簡単なラテアレンジレシピをご紹介しちゃいます✨
定番のカフェラテから、ちょっと変わったアレンジレシピまで、特別な道具なしで作れるレシピが盛りだくさん🎉 普段使いのコーヒーメーカーや電子レンジ、冷蔵庫にある材料ですぐ作れちゃうんです！
さあ、一緒に美味しいラテの世界へ出発進行！🚂💨
🥛 基本のカフェラテ：黄金比とミルクフォーム
材料
- コーヒー：150ml
- 牛乳：150ml
作り方
- コーヒーを淹れます。中煎りの豆がおすすめです😊
- 牛乳を電子レンジで30秒加熱します。(加熱しすぎると泡立ちにくいので注意⚠️)
- 牛乳をシェイカーに入れて15秒ほど強く振ります。または、泡立て器で泡立ててもOK🙆！
- カップにコーヒーを注ぎ、その上にミルクフォームを注ぎます。
- お好みでシナモンパウダーなどを添えて完成！🎉
牛乳は加熱しすぎると泡立ちにくくなるので、30秒を目安に様子を見ながら加熱してくださいね。シェイカーがない場合は、泡立て器で泡立てることも可能です👍
アレンジレシピに挑戦！
抹茶ラテ🍵
定番のカフェラテに抹茶をプラスして、和風のテイストを楽しんでみませんか？
- コーヒー: 100ml
- 牛乳: 100ml
- 抹茶パウダー: 小さじ1/2
- 砂糖: お好みで
作り方は簡単！ 温めた牛乳に抹茶パウダーと砂糖をよく混ぜ、コーヒーに注ぐだけ！
キャラメルラテ🍮
甘いキャラメルの香りがたまらない！ 市販のキャラメルシロップで手軽に作れます。
- コーヒー: 150ml
- 牛乳: 150ml
- キャラメルシロップ: 大さじ2
温めた牛乳にキャラメルシロップを混ぜて、コーヒーに注げば完成！あっという間ですね！
チョコレートラテ🍫
濃厚なチョコレートの風味が楽しめる一杯。ココアパウダーやチョコレートシロップで自分好みの甘さに調整できます。
- コーヒー: 100ml
- 牛乳: 100ml
- ココアパウダー: 大さじ1
- 砂糖: 小さじ1
温めた牛乳にココアパウダーと砂糖を溶かし、コーヒーに注げば、まるでカフェで飲むような本格的なチョコレートラテの出来上がり！
バニララテ🍦
バニラシロップの優しい甘さが特徴。バニラエッセンスを使ってもOK！
- コーヒー: 150ml
- 牛乳: 150ml
- バニラシロップ: 大さじ1.5
温めた牛乳にバニラシロップを加え、コーヒーに注ぐだけ。簡単なのに本格的な味わいです。
ハニーラテ🍯
蜂蜜の自然な甘さがコーヒーと相性抜群！ シナモンやクローブなどのスパイスを加えても美味しいです。
- コーヒー: 120ml
- 牛乳: 120ml
- 蜂蜜: 小さじ1～2
温めた牛乳に蜂蜜を溶かし、コーヒーに注げば、ほっと一息つける優しい甘さのハニーラテが完成！
塩キャラメルラテ🧂
甘じょっぱい絶妙なバランスがクセになる！ 仕上げにひとつまみの塩がポイントです。
- コーヒー: 150ml
- 牛乳: 150ml
- キャラメルシロップ: 大さじ2
- 塩: ひとつまみ
温めた牛乳にキャラメルシロップと塩を混ぜ、コーヒーに注ぎます。甘さとしょっぱさが絶妙にマッチした、ちょっと大人の味わいです。
アーモンドラテ🥜
香ばしいナッツの風味が楽しめるアーモンドラテ。牛乳の代わりにアーモンドミルクを使います。
- コーヒー: 100ml
- アーモンドミルク: 100ml
- アーモンドシロップ(お好みで): 小さじ1
温めたアーモンドミルクにアーモンドシロップを加え(お好みで)、コーヒーに注ぎます。ヘルシー志向の方にもおすすめです。
シナモンラテ🍂
シナモンの温かい香りが心安らぐ一杯。寒い日にぴったりです。
- コーヒー: 120ml
- 牛乳: 120ml
- シナモンパウダー: 小さじ1/2
- 砂糖: 小さじ1/2
温めた牛乳にシナモンパウダーと砂糖を溶かし、コーヒーに注ぎます。シナモンの香りが食欲をそそります。
豆乳ラテ🌱
牛乳の代わりに豆乳を使うヘルシーなラテ。砂糖の量はお好みで調整してください。
- コーヒー: 150ml
- 豆乳: 150ml
- 砂糖: お好みで
温めた豆乳に砂糖を加え(お好みで)、コーヒーに注ぎます。さっぱりとした味わいが楽しめます。
ミルクフォームを作ってみよう！
ふわふわのミルクフォームを作る方法はいろいろあります。自分に合った方法を見つけてみてくださいね。
ハンドシェイカー
メリット：手軽で簡単にきめ細かいフォームが作れる
デメリット：シェイカーが必要、腕が疲れる場合がある
電動ミルクフォーマー
メリット：簡単にきめ細かいフォームが作れる、手早く作れる
デメリット：機器が必要、洗浄が必要
フレンチプレス
メリット：手軽に大量に作れる
デメリット：きめ細かいフォームは難しい
泡立て器
メリット：道具が不要、手軽に作れる
デメリット：腕が疲れる、きめ細かいフォームを作るのが難しい
コーヒー豆の選び方
ラテに使うコーヒー豆は、中煎りがミルクとのバランスがよくおすすめです。でも、自分の好みに合わせて、深煎りや浅煎りを選んでみるのも楽しいですよ！ 深煎りは苦味が強く、浅煎りは酸味が強い傾向があります。
自分だけのオリジナルラテを作ってみよう！
今回ご紹介したレシピはあくまで基本。お好みのシロップやスパイス、トッピングを加えて、世界に一つだけのオリジナルラテを作ってみてください！ 季節感を取り入れたアレンジもおすすめです。例えば、秋にはシナモンやパンプキンシロップ🎃、冬には生姜やココアパウダーなどを加えてみるのもいいですね！
10分で作れる手軽さで、忙しい毎日の中にカフェ気分を取り入れてみませんか？😊
